أولا : فى حالة الثوم الناضج   
الآفات التى تصيب الثوم فى المخزن   



sativum allium الاسم العلمي

نبات الثوم من أقدم النباتان التي عرفت في مصر .. وجد الثوم منقوشاُ

على مقابر الفراعنة

2- النقل الى بيت التعبئة
 تربط النباتات فى حزم يتم تعبئتها فى صناديق بلاستيكي لتنقل الى بيت التعبئة لتوضع داخل ثلاجات لحين اجارء عمليات التجهيز والاعداد