أولا : فى حالة الثوم الناضج   
الآفات التى تصيب الثوم فى المخزن   



sativum allium الاسم العلمي

نبات الثوم من أقدم النباتان التي عرفت في مصر .. وجد الثوم منقوشاُ

على مقابر الفراعنة

3- التعبئة
 يتم تعبئة الرؤوس فى اجولة شبكية سعة 25 كيلو جرام او تعبأ فى صناديق خشبية سعة 6 كجم او صناديق بلاستيكية سعة 8 كجم او يتم تعبئتها فى اقفاص من الجريد سعة 15 كجم 

ويفضل تعبئة الثوم فى صناديق من الكرتون سعة 10 – 15 كجم عند الشحن بالطائرات – كما يتم تصدير الرؤوس فى اقفاص الجريد والاجولة الشبكية عند الشحن بالبواخر