Shoura Chemicals :: Library Details

الرئيسية » دليل المزارع » محاصيل الخضر » الثوم Garlic » 2- التدريج

الزراعة

أهم أصناف الثوم

أولا : فى حالة الثوم الناضج

(ثانيا : فى حالة الثوم الاخضر ( غير الناضج

الأمراض الفطريه التى تصيب الثوم

الآفات التى تصيب الثوم في الحقل

الآفات التى تصيب الثوم فى المخزن

اضف هذا الموضوع الي المفضلة

sativum allium الاسم العلمي

نبات الثوم من أقدم النباتان التي عرفت في مصر .. وجد الثوم منقوشاُ

على مقابر الفراعنة

2- التدريج

يصنف الثوم الى 3 رتب حسب القرار الصادر من الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات كالتالى :

أ- خاص :
لا تزيد فيه نسبة العيوب التجارية عن10 % وتتمثل فى الثوم ( الثوم ذات القشرة المفككة – الغير متماسك
الفصوص – المصاب بالصدأ او العفن الاسود )

ب- تجارى :
وهذه الرتبة تزيد فيها نسبة العيوب التجارية عن 10 % ولا تتجاوز 20 %

ج- نقضه :
وتزيد فيها نسبة العيوب التجارية عن 20 % ولا تزيد عن 50 % .
ولا يتم تصدير رتبة النقضة الا الى اسواق معينة تقبل هذه النوعية
ودرج الثوم الى رتبتى الخاص والتجارى الى الاحجام التالية :
1. كبير : وهو ما يزيد قطر الرأس عن 5.5 سم
2. متوسط : ويتراوح قطر الرأس من 4.5 – 5.5 سم
3. صغير : ويتراوح قطر الرأس من 3.5 – 4.5 سم