يعتبر الجزر من أهم محاصيل الخضر التابعه للعائله الخيميه ويزرع بغرض الحصول على (الجذر)الذى يتكون من السويقه الجنينيه السفلي والجزء العلوى المتضخم من الجذر يستخدم طازجاً- مطهيا ً- لعمل الحساء - المخللات – المربى



5- العفن الأبيض White mold
 الفطر المسبب       Sclerotinia sclerotiorum

الأعراض المرضيه:
- يعتبر من أهم الأمراض التى تصيب محصول الجزر آخر الموسم وأثناء التخزين
- يتواجد المسبب المرضي فى التربه، صناديق التخزين وغالبا ً تظهر الأعراض بعد حصاد المحصول
- تظهر الأعراض على هيئة عفن أبيض مع ظهور أجسام الفطر الحجريه لونها أسود على منطقة التاج فى النباتات المصابه
- فى المخازن تظهر الأعراض على هيئة عفن طري مصحوب بنمو أبيض وتظهر الأجسام الحجريه سوداء اللون على الثمار

المكافحه

- إتباع دورة زراعيه ومكافحة الحشائش
- إستخدام مون كت بمعدل       500جم /فدان (حقنا ً مع ماء الرى)