يعتبر الجزر من أهم محاصيل الخضر التابعه للعائله الخيميه ويزرع بغرض الحصول على (الجذر)الذى يتكون من السويقه الجنينيه السفلي والجزء العلوى المتضخم من الجذر يستخدم طازجاً- مطهيا ً- لعمل الحساء - المخللات – المربى



3- البياض الدقيقي Powdery mildew
 المسبب المرضي                              Erysiphe heraclei

الأعراض المرضيه:
- المرض يصيب الأجزاء الخضريه مثل الساق حيث تظهر الأعراض المرضيه على هيئة مسحوق دقيقي على الأوراق السفلى ثم يمتد الى النموات الطرفيه.
-
جراثيم وميسليوم الفطر تغطى مساحه كبيره من سطح الورقه
- الأوراق المصابه تصبح هشه وتتحول الى اللون البني وتموت 
-
الإصابه الشديده تؤدى الى نقص كبير فى كمية المحصول 

المكافحه:
قبل ظهور الأعراض
إستخدام 

كومولس إس             بمعدل           200-300جم/100لتر ماء 
عند ظهور الأعراض
كبريوتوب                 بمعدل            100جم/100لتر ماء
أميستار                    بمعدل            200-300سم/فدان