تسجيل
القلقاس
مقدمة
Colocasia antiquorum
Colocasia esculenta
- يزرع القلقاس فى مساحات قليلة إذا ما قورن بمحاصيل الخضر الأخرى ومعظم المساحات المنزرعه تقع فى الوجه البحرى فى محافظات المنوفيه ، الشرقيه ، القليوبيه ويزرع القلقاس أيضا فى الوجه القبلي خاصة فى المنيا وأسيوط.
- يزرع القلقاس من أجل كورماته كمحصول شتوى ويتغذى عليھا الإنسان ويستعمل النشا المستخرج من القلقاس فى صناعة نشا المنسوجات ، وصناعة الكحول.
- القلقاس نبات معمر تتجدد زراعته كل عام حيث ينمو برعم أو أكثر من البراعم الموجودة على قطع التقاوى مكونة ساق تحمل الأوراق- وتنتفخ قاعدة الساق مكونة الكورمات.
- يعتمد النبات على الغذاء المختزن بقطعة التقاوى لمدة ٧ - ٨ اسبوع حيث يكون النبات بعد ھذه المدة قد أتم تكوين المجموع الجذرى
لإمتصاص الماء والعناصر الغذائيه والمجموع الخضرى الھوائي حتى يتمكن النبات من القيام بعملية البناء الضوئي.
- الكورمه تتكون من إنتفاخ قاعدة الساق وتكون مقسمه الى عقد وسلاميات وتخرج الأوراق من العقد ومن آباطھا تخرج البراعم.
