تعتبر البطاطا من محاصيل الخضر الهامة فى البلاد الدافئة حيث أنها تحتاج إلى موسم نمو دافىء من 4-6 أشهر. وترجع أهميتها الى أنها مصدر غذائي رخيص للمواد الكربوهيدراتية.
العفن الأسود Black Rot
المسبب المرضي Ceratocystis fimbriata
المرض يصيب محصول البطاطا فى الحقل والمخزن
الأعراض المرضية
- الفطر يمكنه إختراق ثمار البطاطا مباشرة أو عن طريق الجروح. والفطر يمكنه إصابة جميع الأجزاء النباتية أسفل سطح التربة
- تظهر الأعراض المرضية على هيئة بقعة دائرية سوداء اللون جافة وذلك على سطح الجذور المصابة
- تظل منطقة القشرة الخارجية سليمة ظاهريا ً بينما يمتد العفن أسفلها فى منطقة القشرة
- أثناء التخزين تتسع المنطقة المصابة حتى تصل الى الأسطوانة الوعائية
- إصابة النباتات الصغيرة يؤدى الى تقزمها مع تكون أجسام ثمرية صغيرة سوداء اللون تخرج منها جراثيم الفطر
المكافحة
- إستخدام تقاوى من مصادر معتمدة
- تعقيم التربة
- مكافحة الحشائش
- تجنب إحداث جروح في ثمار البطاطا أثناء الجمع والتخزين
