مقدمة
الاسم العلمى Prunus armeniaca
- من الفاكهة متساقط الاوراق . ذات النواة الحجرية Stone-fruits تجود زراعتة فى المنطقة المعتدلة وحوض البحر الابيض المتوسط التى يتوفر بها فترة من البرودة خلال الخريف والشتاء حتى تخرج الاشجار من طور السكون
عن زراعة المشمش
الظروف الجوية :
- وجد ان ارتفاع درجات الحرارة فى فترة ما بعد العقد ونمو الثمار تؤثر تاثيرا سلبيا على المحصول وصفات الثمار كما ان زيادة الرطوبة الجوية خلال نفس الفترة تساعد على انتشار الامراض الفطرية خاصة البياض الدقيقى الذى يسبب تدهور الصفات التجاريه للثمار . ومعظم اصناف المشمش العالمية تحتاج الى عدد من ساعات البرودة لكى تتفتح البراعم .. ويعتبر عدم وجود صقيع فى مصر اثناء التفتح عامل مساعد لنجاح زراعة المشمش فى مصر
- يجب تجنب زراعة المشمش فى المناطق غزيرة الامطار اثناء الربيع لان ذلك يؤدى الى اصابة الازهار بالفطريات المرضية
التربة المناسبة :
- تنجح زراعة المشمش فى التربة الطينية .. والطينية الصفراء على ان تكون جيدة الصرف ذات مستوى منخفض من الماء الارضى .. كما تجود زراعة المشمش فى الاراضى الرملية منخفضة الملوحة مثل النوبارية
- لايزرع المشمش فى الارض الطينية الثقيلة .. ولا الارض عالية الملوحة
اهم اصناف المشمش :
أ- اصناف محلية .
1- منتخب العمار : يزرع فى محافظة القليوبية – شجرة جيدة النمو – الثمرة حجمها متوسط كروية الشكل نصفى الثمرة متساويان , بعض الثمار ملتصقة النواة .. والبعض الاخر نصف ملتصقة النواة طعم البذر مر الشجرة تعطى من 60-80كجم لايتحمل التداول تثمر اوائل مايو
2- الصنف الحموى : شجرة قوية النمو الثمار كبيرة مبططة وغير مستديرة نصفى الثمرة غير متساويين .. اللحم سائب النواة لونة برتقالى طعمة حلو والبزرة طعمها حلو ويمكن اكلها محصول الشجرة من 50-80كجم , تثمر خلال مايو يونيو يتحمل التداول
3- سلالات بزرية : اشجار ذات نمو قوى تختلف فى ميعاد التزهير , حجم الثمار صغيرة , قليلة الحجم وهو اما سائب .. او ملتصق النواة , لون الثمرة اصفر فاتح وقد يكون لها خد احمر , مواعيد النضج تبدا من اول مايو حتى اوئل يونيو
ب- اصناف مستوردة :
الكانينو:
- ثبت نجاح هذا الصنف تحت الظروف المصرية وخاصة فى الارض الرملية
- لا تنجح زراعة هذا الصنف فى الارض الثقيلة سيئة الصرف
- اشجار هذا الصنف ذات نمو خضرى قوى .. الثمار كبيرة الحجم لونها اصفر برتقالى .. اللحم غير عصيرى ناعم سائب للنواة.. يصلح للتصدير والتجميد والتجفيف
- ينضج من منتصف يونيو الى منتصف يوليو
الوصف النباتى و التلقيح :
الوصف النباتي
شجرة متساقطة الاوراق – القلف خشن – الاوراق قلبية مسننة الحافة , عنق الورقة علية غدد واضحة .. البراعم تحمل جانبيا على براعم وعلى افرع عمر سنة .. تبدا فى تكوين الاجزاء الزهرية اوائل اغسطس من العام السابق لتنفتحها
التلقيح :
معظم اصناف المشمش خصبة ذاتيا وخلطيا ولا تحتاج ملحقات .. ولا تحتاج ملحقات
صنف بريفكس يحتاج للتلقيح الخلطى وفى هذة الحالة يجب ان يكون فى الحقل خلايا نحل
الاكثار:
هناك طريقتان لاكثار المشمش هما
1- التكاثر بالبذرة
2- التطعيم :
أ- التطعيم بالعين : تبدا من نصف يونيو ويوليو واغسطس
ب- التطعيم بالكشط : تتم وقت سكون العصارة
ج- التطعيم الشقى : تتم خلال يناير وفبراير
د- التطعيم بالقلم اللسانى : تتم خلال يناير وفبراير
ة – التطعيم القمى : تتم فى الاشجار الكبيرة .. ولكنها قليلة النجاح فى المشمش
مسافات الزراعة :
الصنف نوع التربة مسافات
اصناف بذرية ارض خصبة 7 × 7 م
قليلة الخصوبة 6 × 6م
كانينو ارض رملية 4 × 5م
