تعتبر البطاطس من اهم محاصيل الخضر في العالم العربي وكثير من دول العالم خاصة الامريكتين ودول اوروبا. والبطاطس تتبع العائل الباذنجانيه Solanaceae وهذةالعائله تضم عدة اجناس اهمها جنس Solanum الذى تنتمي اليه البطاطس
طرق زراعة البطاطس
1- الزراعة الحراتى
- يضاف السماد البلدي بمعدل 20-30م3/فدان اثناء تجهيز الارض للزراعه وقبل الحرثة الاخيرة
- تخطط الارض بمعدل 10خط/ قصبتين ثم تروى الارض حتى تستحرث وتزرع الدرنات على مسافات 25-30 سم وعلى عمق 10-15سم مع مراعاة ان يكون اتجاة البراعم الى الاعلى
- لا يتم رى الارض الا بعد 15-20يوم من الزراعه
2- طريقة الزراعه العفير
- تحرث الارض من 2-3 مرات وتزحف بين كل حرثة واخرى ثم يضاف السماد البلدي بمعدل 20-30م2/فدان وذلك قبل الحرثه الاخيرة
- يتم تزحيف الارض جيدا ثم تخطط بمعدل 10-11خط/2 فى القصبتين
- تزرع التقاوى على مسافة 25-30سم وبعمق 15سم في الجور ثم تردم
- يتم الرى مباشرة
- هذة الطريقة تصلح للزراعه في هذة الاراضي الرمليه
3- طريقة الترديم
- في هذة الطريقة يستخدم محراثين وفيها يتم تجهيز الارض ثم تقسم الى احواض مساحتها 1-2 قيراط بعد اضافة السماد البلدي
- بعد تقسيم الارض الى احواض يتم رى الارض ريه غزيرة
- عندما تصبح الارض جافه نسبيا يقوم المحراث الاول بالتخطيط بمعدل 10خط/ قصبتين وتوضع التقاوى على بعد 25-30سم ثم يقوم المحراث الثانى بالترديم فوق التقاوى
عمليات الخدمه
1- الرى (كميات استرشاديه تختلف باختلاف المنطقة وحسب طبيعة التربة)
العروة الصيفي تحتاج من 9-11ريه
العروه النيليه تحتاج من 6-8 ريات
- يراعى عدم تعطيش النباتات وخاصة اثناء تكوين الدرنات (بعد 6- 18 اسبوع)من الزراعه
- يجب منع الرى قبل التقليع بحوالى 1-2 اسبوع حسب نوع التربه والظروف الجويه
العزيق
- مع بداية نمو النبات يكون العزيق قاصرا ً علي إزالة الحشائش المعمره
(إستخدام سلكت سوبر بمعدل 750سم/200لتر ماء /فدان)
- يحتاج محصول البطاطس طول فتة النمو الي 2-3 عزقة
في حالة وجود الحشائش الحولية
إستخدام مركب فيوزيليد فورتي بمعدل 1لتر /200لتر للفدان
