إعداد الأرض للزراعه
1-ينتشرالسماد البلدي بمعدل 20-30م3 للفدان أو ينتشر السوبر فوسفات بمعدل 150كجم للفدان
2-تحرث الأرض مرتين متعامدتين مع تركها 3-4 أيام للتشميس والتهويه
3-تزحف وتخطط بمعدل 12خط/قصبتين
4-تمسح الخطوط والقنوات جيدا ً وتربط الحواويل كل 10خطوط
- طريقة الزراعه
تفضل الزراعه العفير حيث تزرع الحبوب في جور فى الثلث السفلي من الخط وعلى أبعاد 15سم للأصناف القصيره أو 20 سم للأصناف الطويله ويوضع بالجورة من 3-4 حبات وتغطى جيدا ً ثم تروى الأرض على البارد حتى تتشرب الأرض تماما ً بالماء.
العزيق
يتم العزيق مرتين عند عدم إستخدام مبيد الحشائش
- العزقه الأولى (خربشه) وتكون بعد حوالى 12 يوم من الزراع وذلك بإزالة الحشائش وسد الشقوق
- العزقه الثانيه (الخرط) وتكون قبل الريه الثانيه وفيها تصبح النباتات فى وسط الخط تماما ً
الخف
يجرى الخف مره واحده بعد إجراء العزقه الأولى ويترك نباتين بالجوره وينصح بعدم التأخير فى الخف وعدم تكرارة
التسميد
يلزم الفدان من 90الى 100 وحدة آزوت، وقد تستجيب بعض الأصناف لأكثر من ذلك حسب جودة الأرض وخصوبتها ويضاف  السماد تكبيشا ً أسفل النباتات وعلى بعد قليل منها دفعتين متساويتين
الأولى: بعد الخف وقبل الريه الأولى مباشرة
الثانيه:  بعد العزقه الثانيه وقبل الريه الثانيه مباشرة

الرى
تعطى الريه الأولى بعد (المحاياه) بعد ثلاثة أسابيع من الزراعه، بعد إضافة الدفعه الاولى من السماد مباشرة وتعطى الريه الثانيه بعد إضافة الدفعه الأولى من السماد مباشرة وتعطى الريه الثانيه بعد إضافة الدفعه الثانيه من السماد مباشرة ثم تنظم الريات بعد ذلك كل 15 يوم حسب نوع التربه ودرجة الحراره وإحتياج النبات، ويوقف الرى قبل الحصاد بحوالى 3أسابيع وذلك للمساعده على جفاف الكيزان وتلافيا ً للرقاد. ويعتبر الرى من العمليات الزراعيه الهامه لأن التغريق أو التعطيش يؤدى الى قلة المحصول بدرجه كبيره بالأخص عند بدء طرد الكيزان وأثناء التزهير وتكوين الحبوب
الرىالحصاد والتجفيف
يتم الحصاد بعد 110-120 يوم من الزراعه، ويتم حصاد الكيزان فى الصنف منتخب 1007 القصير والنباتات قائمه وتوضع الكيزان فى مقاطف وتنشر فى الجرن لتمام الجفاف، أما الأصناف الطويلة مثل جيزة 15 فتقطع العيدان وترص النباتات فى شرائح متقابله والرؤوس للداخل ثم تقطع الرؤوس بالمقصات وتنشر بالجرن لتجف في الشمس لمدة أسبوع مع التقليب المستمر
التفريط والغربله
يتم التفريط والغربله بعد تمام جفاف الكيزان بواسطة آلات التفريط والغربله والتذريه