يعتبر عباد الشمس محصول الزيت الثانى فى العالم حيث يحتل المرتبه الثانية بعد فول الصويا ويفوق زيت عباد الشمس زيت فول
عفن الرؤوس Rhizopus Head Rot
المسبب المرضي
Rhizopus sp

الأعراض المرضيه
- بداية ظھور الأ عراض تكون على ھيئة بقع مائيه غير منتظمة
الشكل على الجھه الخلفيه للرؤوس تامة النضج
- بزيادة توافر الظروف الملائمه تزداد البقع تدريجيا وتصبح
طرية الملمس وتغطى بنموات الفطر ذو اللون الرمادى ثم يتحول اللون الرمادى الى اللون الأسود
- فى حالات الإصابة الشديدة ينتشر العفن على الرأس مما يؤدى الى سقوط الرؤوس الناضجه
- تزداد شدة الإصابه تحت ظروف الجو الرطب ويسبب فقد نسبة كبيرة من المحصول
- حدوث الإصابه يعتمد بالدرجة الأولى على وجود جروح فى الرؤوس