الباذنجان من محاصيل المناطق الإستوائيه ولذلك يحتاج ھذا المحصول
الى موسم دافىء طويل وأحسن درجه لنموه 27 مْ - 32 مْ وتؤثر درجة
حرارة الليل والنھار فى الأيام البارده التى تنخفض فيھا الحراره عن
18 مْ
جمع الثمار
جمع الثمار المتوسطة النضج حتى لا تكبر ويكون بها نسبة كبيره من البذور وبالتالى تصبح لاذعه الطعم غير مستساغه الطعم ومرفوضه فى السوق.
جمع الثمره بجزء من العنق وتوضع فى طوايل بلاستيك حتى لا تنكسر الثمار.
يستمر موسم الجمع حوالى 3-4 شهور.
يعطى الفدان فى المتوسط حوالى 30الف ثمره من الصنف الكروى وحوالى 75-100ألف ثمره من الأصناف الطويله والباذنجان الأبيض حوالى 140-200ألف ثمره.
