مقدمة
محصول الفلفل بنوعيه الحلو والحريف يتبعان العائله الباذنجانيه وھو من
محاصيل الخضر التسويقيه والتصديريه
الھامه –ويحتوى الفلفل على فيتامينات عديده يحتاجھا جسم الانسان
وأمريكا الجنوبيه ھى الموطن الأساسى (الأصلى ) للفلفل
التزھير
في فصل الصيف الزھرة بيضاء اللون صغيرة الحجم
الثمار
قرون صغيرة خضراء اللون أولا تتحول الى اللون الأحمر عند تمام النضج – شديدة الحرافه
تجفف الثمار وتدق (تنعم) وتطحن وتستعمل كفاتح شھيه فى المناطق الحاره
