محصول الخيار هو أحد أفراد العائلة القرعية التي تضم بجانب الخيار ؛ البطيخ ؛ الكانتالوب والكوسة.والخيار من محاصيل الخضر الهامة وذلك للإستهلاك المحلي أو التصدير للدول العربية والأسواق الأوربية
إعداد الأرض للزراعة
- يتم حرث الأرض جيداً ثم يضاف السماد البلدي بمعدل 30 م3/ فدان .
- تزحف الأرض وتخطط بعرض 1 – 5ر1 ثم يتم مسح الخطوط ويتم الري .
- قبل زراعة البذور يتم معاملتها بأحد المطهرات القطرية لمدة 12 ساعة وذلك بمعدل 1 جم من المادة الفعالة / لتر ماء . وتزرع البذور في جور علي بعد 20 – 30سم .
- إذا كان الجو مائل للبرودة ... تزرع البذور علي الريشة القبلية أو الشرقية .
- إذا كان الجو يميل للحرارة .. تزرع البذور علي الريشة البحرية أو الغربية .
في حالة الزراعة في الأرض الرملية
- يفضل وضع الاسمده في خنادق علي عمق 30 سم ثم تروم الخنادق بعد ذلك
- يتم ري الأرض وتزرع البذور فوق الخنادق
