محصول الخيار هو أحد أفراد العائلة القرعية التي تضم بجانب الخيار ؛ البطيخ ؛ الكانتالوب والكوسة.والخيار من محاصيل الخضر الهامة وذلك للإستهلاك المحلي أو التصدير للدول العربية والأسواق الأوربية
التربة المناسبة
- تجود زراعة الخيار في الأراضي الطينية الخفيفة والصفراء الثقيلة والخفيفة
- لا تجود زراعة الخيار في الأرض الملحية والقلوية .
